A Irmandade Nossa Senhora das Graças, fundada em 1949, é uma instituição de assistência social a qual se caracteriza como Organização da Sociedade Civil-OSC sem fins lucrativos, a entidade atua na Rede Privada do SUAS, prestando um serviço contínuo e planejado de Proteção Social Básica situada em Lages, Santa Catarina, conhecida como o antigo Orfanato Nossa Senhora das Graças. Além do apoio socioassistencial direto, a Irmandade oferece uma estrutura completa para o desenvolvimento dos jovens. A rotina inclui refeições diárias, como café da manhã, almoço e lanche da tarde, garantindo uma nutrição adequada. A instituição está aberta ao público de segunda a sexta-feira, em horário comercial, para atendimento e informações. Com um serviço 100% dedicado, a Irmandade Nossa Senhora das Graças continua a ser um pilar de apoio e esperança para as famílias da comunidade.

Emancipado aos 6 de novembro de 1963, com o nome Ganchos, antigo porto pesqueiro citado por Arcipreste Paiva em 1868, e que consta pela vez primeira em 1776, em mapa português, como “Ganxos”, a atual Governador Celso Ramos foi ocupada por grupos caçadores-coletores há cinco mil anos. 

A bibliografia local dá conta que o nome Ganchos está relacionado ao formato das meias-luas que recortam a península, mas a denominação pode estar relacionada aos navegadores catalães das primeiras expedições no século XVI, derivando assim dos dois grandes ganchos que formam a Baía de Tijucas. O gentílico de quem nasce ou mora na cidade é gancheiro. O “gancheiro” era a alcunha arpoador de baleias, que maneja a fateixa/gancho.

Com a economia ainda alicerçada na Pesca, a cidade também se abre ao Turismo. O Município possui duas unidades de conservação, a Área de Proteção Ambiental do Anhatomirim, e a Reserva Marinha Biológica do Arvoredo.